主題標籤:餐飲業

馬來西亞餐飲業清真認證:餐廳、咖啡館、外燴怎麼申請?

餐廳、咖啡館、麵包店、飯店廚房、外燴要拿大馬清真標,走的是 JAKIM「食品業場所(Food Premise)」計畫,依 MS 1500 與 MS 1514 GMP 審查。老闆可以不是穆斯林,但廚房每班至少要有一名馬來西亞籍穆斯林全職員工。