主題標籤:添加物

烘焙與糖果標示:過敏原、添加物與營養標示界線

《1985 年食品條例》把烘焙品與糖果分在第 135、136 條兩套標準,分類直接決定准用添加物上限、要不要做強制營養標示、以及名稱能怎麼寫。本文逐條拆解 135/136/139A/140 與巧克力 279–281 的門檻。